Los utensilios de silicona de Lekué son un gran descubrimiento para la cocina. Cocinar al microondas y lograr platos estupendos es compatible y lo es aún más con este estuche. Os lo recomiendo, sale un pescado buenísimo.
INGREDIENTES
- Un lomo de merluza
- Verduras varias (calabacín, cebolla, zanahoria, tomate, pimiento, aceitunas...)
- Aceite
- Sal
- Salsa de soja
PREPARACIÓN
Colocamos el lomo de merluza en el medio del estuche de vapor. Le echamos un pelín de sal.
Lo cubrimos con las verduras, hasta que quede totalmente cubierto. Las rociamos con un chorrito de aceite, una piza de sal y un chorro de salsa de soja.
Cerramos la tapa y lo metemos al microondas durante 3 minutos. Cuando hayan pasado, lo dejamos reposar un minuto y lo volvemos a poner otros 3 minutos. Estos tiempos deberían ser suficientes, pero irá en función del grosor y el tipo de pescado. Y de nuestro gusto, por supuesto.
Lo sacamos (cuidado al abrir, el vapor quema).
Y ya podemos comer. Muy sano, muy fácil, muy rápido y muuuy rico.
Bon appétit
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